Я в Жизньмарте уже, пожалуй, сто тысяч лет, с конца 2021. В свободное время нравится играть в настолки.

Кофе для меня — это прекрасное открытие человечества, как бы мы жили без кофе? Самого любимого напитка нет, зависит от настроения: сегодня хочется американо, а завтра — раф «Солёная карамель» или бамбл.

Готовилась в первую очередь психологически, всё-таки волнительно участвовать в чемпионате. Большое спасибо коллегам, которые меня поддержали. Ребята, вы супер-класс!

От участия в чемпионате испытывала большой спектр эмоций и очень воодушевлена, что прошла в финал! Была прекрасная атмосфера, рада, что решила поучаствовать.

Долго думала над авторским напитком, решила, что это будет латте с сиропами «Солёная карамель» и банан.

Для меня этот напиток связан с бывшим директором Снежей, этот человек оставил большой след в моём сердце. Она любила пить такой кофе, когда работала в Жизньмарте, мы его между собой называли «Снежный латте» (от имени Снежа).

Я работаю второй год, начинала, как и все, со стажёра, сейчас — старший продавец.

Кофе для меня — один из главных стимулов в работе. Мне очень нравится:

• Готовить кофе и рисовать на напитке.
• Настраивать эспрессо, чтобы вкус был сбалансированным.
• Видеть тёплую улыбку гостей от моей подачи.

Любимый напиток — капучино — идеальное сочетание молока и кофе

К чемпионату готовилась не одна: мне помогали наставники, обжарщики кофе, с которыми мы сотрудничаем. С помощью их подсказок я смогла придумать авторский напиток, за что несоизмеримое им спасибо. Рада была разделить этот момент с ними.

День чемпионата был тревожным: переживала за свою речь и напиток, мне хотелось всех удивить. Я выступала почти последней, а время ожидания — самое сложное, на мой взгляд. Но всё прошло не так плохо, как могло бы быть, эмоции у жюри я определённо вызвала, меня это порадовало!

Самым интересным было наблюдать за другими участниками, как они, так же как и я, переживают, проговаривают про себя действия, чтобы не сбиться во время выступления. Было интересно наблюдать за тем, как жюри оценивают мои напитки: я старалась увидеть их эмоции, чтобы понять, смогла ли удивить.

Авторский напиток

Его я хотела придумать с историей, чтобы было что рассказать, а главное — запомнить.

Я люблю Екатеринбург, поэтому мне хотелось придумать напиток, опираясь на наши достопримечательности. Увидев необычные кружки, которые посвящены 300-летию города, мы приняли решение придумать напиток с названием «Белая башня». И главное — подать его в этих самых кружках!

Параллельно с приготовлением напитка рассказывала историю башни, связывая ингредиенты напитка к памятнику культуры. Получилось оригинально, правда, есть что доработать. В финале обязательно сделаем ещё лучше!

В сети работаю третий год, до этого работал в «Малевиче» и «Веер Молле», сейчас работаю в «Дейли» на Ленина, 41.

Для меня кофе — это утренний ритуал, люблю начинать утро с чашечки эспрессо, также люблю бамбл в жаркую погоду.

Перед полуфиналом пораньше лёг спать, посмотрел фильмы, особо не готовился, чтобы не перенервничать.

Был очень рад, что получилось попасть в финал, переполняли эмоции, надеюсь, в финале смогу занять призовые места.

Сам полуфинал был достаточно интересным. Хоть я и выступаю второй год подряд — мне было интересно наблюдать за другими ребятами и их авторскими напитками.

Я приготовил флэт уайт «Баунти» — это сочетание кокосового молока и шоколадного топпинга.

История очень простая: после тренировок я люблю есть батончик «Баунти», хотел повторить что-то подобное с добавлением кофе.

Я работаю 3 года в Жизньмарте на Комсомольской, 19.

Для меня кофе — бодрость и вкус. Любимого напитка нет, чем слаще, тем больше нравится!

Готовилась к чемпионату, как все, наверное: тренировалась и советовалась. На чемпионате испытывала большой спектр эмоций. День был по-особенному волнительным.

Авторский напиток

Я назвала его «Коричный брауни». Придумала, основываясь на собственных вкусах. Это напиток из детства, когда мы баловались и делали кекс в кружке.

Я — скромный человек. Работаю уже 2 года, из них пару месяцев продавцом и в основном старшим продавцом.

Очень люблю готовить напитки. Если убрать приёмку товаров и инвентаризации, я готова по 15 часов стоять и готовить кофе. За 2 года так и не надоело.

Люблю радовать гостей вкусными напитками и получать отдачу за то, что они получились вкусными. Для себя чаще всего выбираю раф «Солёная карамель» на безлактозном молоке.

Сначала меня не взяли. Подумала: «Ну и ладно», а потом под конец апреля мне написали, что я прохожу. И я решила действовать. Напиток придумала сразу, в мыслях возникло что-то хвойное.

Чемпионат

В этом году мне было довольно спокойнее на чемпионате, чем в прошлом. Там я сильно волновалась, в этот раз тоже, но не так. Со мной на связи был будущий муж, поддерживал и верил, что всё получится. Победу я посвятила ему.

Он вдохновил меня на идею «хвойный лес». И я захотела придумать такой напиток, чтобы он зацепил судей и передал нотки леса и Урала.

В него входили: гранатовый и вишнёвый сок, сироп, который я сама доработала, чтобы улучшить вкус, и немного перемолотого кедрового ореха в молочном шоколаде.

Мне 21 год, в Жизньмарте я почти 3 года — с июля 2023 года.

• За это время успела отучиться на управляющего и управлять двумя филиалами одновременно, совмещая с очной учёбой в университете.

На чемпионате была во второй раз. В том году прошла в полуфинал, но не в финал. Сегодня заняла 3 место и жду встречи в финале!

Для меня кофе — это символ продуктивности, спокойствия и рабочего настроя. Сложно выбрать один кофейный напиток. Как такового фаворита у меня нет. В последнее время беру айс-латте.

К чемпионату готовилась во время смен на филиале. Просто стояла на баре и готовила напитки, больше младшим продавцам помогала. Советовалась с друзьями и коллегами по поводу авторского напитка. Вместе с управляющей — Тасей — подготовили необходимую посуду для выступления.

День чемпионата для меня был запоминающимся и немного волнительным. Эмоции были только положительные. В соревновании меня поддерживали близкие мне люди: родственники, друзья и коллеги, как очно, так и дистанционно.

Мой авторский напиток: флэт уайт «Пряная груша с кислинкой малины»

Придумала во время смены, пока перебирала варианты. У нас филиал нового формата — Дейли — и в магазине есть кухня, я решила сделать напиток уникальным и сама приготовить для него топпинг «Пряная груша». За 3 года работы наши сиропы мне поднадоели — это натолкнуло меня сварить топпинг.