По твоему опыту, в чем преимущество такой откровенности с гостями?
Магазин должен был открыться еще в октябре. После открытия Салюта мы решили пересмотреть проект и затянули со сроками, потом затянулась сама стройка. А мы нашим гостям пообещали открыться намного раньше. Самым правильным, на мой взгляд, было честно рассказать, что происходит, а не придумывать что-то, не отпираться и не оправдываться. Некоторые гости прониклись, писали: «Не переживайте, мы вас ждем, все хорошо». И самым подталкивающим моментом скорее открыться были не финансовые потери, а оправдать ожидание жителей дома и подписчиков чата.

Ваши гости в чате писали: «Откройте магазин. Я есть хочу!» и «Давайте делать ставки. Мое предложение — откроются в январе». Такие сообщения больше отвлекают или заставляют ускориться?
На самом деле, подстегнула фраза про ставку на январь. Кто-то вообще написал: «А я за то, что магазин откроется летом. Или вообще не откроется». Вот это обидно было. Учитывая, что мы реально выкладывались по максимуму, чтобы как можно быстрее открыться. Но мы сыграли в эту игру и пообещали открыться в конце декабря. Так и получилось. На самом деле, эти сообщения были для нас мотивацией.

Здорово придумали с видео «обратный отсчёт», где открываются двери каждый день до открытия. Чья была идея?
Мы обещали делиться этапами стройки в чате, чтобы вовлечь гостей в процесс. Но магазин еще за 10 дней до открытия был в черновой отделке. Делиться этим и хапать еще негатива, что у нас ничего не готово, не хотелось. Я торопил строителей, и когда стены были уже покрашены, мы стали снимать видео. Спонтанно я снял одно видео, но у нас каждый день было что-то новое, и решил, что нужно каждый день это снимать. Все вокруг ходили и заглядывали в магазин, а мы взяли и сами показали.

Кто занимается ведением чата магазина?
Ведением чата занимаемся я и Лена, старший продавец. У Лены сейчас пул задач управляющего, она хочет расти, посмотрим, как будет получаться.

Все-таки открылись своевременно или нужно было ещё времени?
По моему опыту, всегда хочется еще времени, чтобы доделать до конца, потому что это бесконечная гонка. Но мы всегда открываемся впритык. Есть дата, и нужно успеть все к ней сделать. Все магазины, которые мы открывали, были одни из самых готовых перед открытием. Но каждый раз я хочу, чтобы магазин 2-3 дня постоял в полностью готовом состоянии, чтобы мы доделали какие-то мелочи. В этот раз мы успели все, но в этой агонии открываться очень сложно. Но скоро Новый год, автозакуп и так испытывает шок. 20 декабря – самая оптимальная дата.

Почему выбрал Первоуральск?
Это мой родной город. Хотел там открывать первый. Нашел удачную локацию на площади. В Первоуральске поменяли пр-т Ильича, он стал притягивать большой пеший трафик. Рассчитываю на различный трафик — пешеходный и автомобильный. Также нужно повышать узнаваемость бренда в городе, будем первыми. Считаю нашу локацию лучшей.

Какие особенности у магазина?
У нового магазина угловой вход, магазин четко разделен на зону магазина и зону кафе. Достаточно много посадочных мест, причем посадка диванная. Считаю, что эта зона у нас получилась очень крутая. Можем принять много гостей.

Кто будет управлять магазином?
Ирина Ядыкина — мой управляющий партнер. Имеет большой опыт в торговле, до этого управляла большим продуктовым магазином. Думаю, она справится с управлением и операционкой.

Совет будущим партерам?
Верить в себя, в свои силы, в то, что все получится. И немаловажный ресурс — это команда, одному это все не реализовать. И, конечно, у вас всегда есть поддержка управляющей компании, которая старается всегда помочь.