Мне 19 лет, учусь в колледже по специальности «Реклама». В Жизньмарт я пришёл ещё в феврале 2024 года, тогда мне было 16. Я подрабатываю, совмещая с учёбой. Мне всегда нравилось стоять на баре, контролировать процесс готовки кофе, следить за чистотой и совершенствовать навыки.

Для меня кофе — это напиток, который может передать множество вкусов и эмоций.

Готовиться к чемпионату я начал в начале марта, как только узнал о старте отборочного этапа. Не раздумывая, подал заявку и очень ждал этот чемпионат. Я уже участвовал в нём в ноябре 2024 года с коллегой Ирой, где мы прошли отборочный и готовили кофе в полуфинале. Но в тот раз мы не заняли призовых мест и получили грамоты. В этом году я был настроен более серьёзно.

В подготовке мне очень помог наш поставщик-представитель Сергей Куребеда (от «Фолк Кофе»). С ним мы разбирали регламент, репетировали речь, готовили кофе, поправляли ошибки. Мы специально оставались после закрытия, ставили столики возле бара — как для жюри — и репетировали выступление.

День чемпионата был волнительным. Было интересно посмотреть, что подготовили другие участники.

С авторским напитком я долго думал, пробовал разные рецепты. Сначала хотелось придумать холодный кофе, пробовал сделать кофейный лимонад. Но остановился на другом.

Мой авторский напиток — «Цитрусовый раф»

Для его приготовления я использовал эспрессо, сливки, цитрусовую смесь и в качестве украшения дольку сушёного апельсина.

С цитрусовой смесью мне тоже помог Сергей. Готовится она так: цедра апельсина мелится в блендере вместе с сахаром и сушится несколько дней. Напиток получается в меру сладким, нежным, освежающим.

Я работаю в Жизньмарте с 2023 года.

Кофе для меня — это возможность сделать чей-то день чуть лучше.

Принять участие решил, опираясь на опыт прошлого года. Понравился формат чемпионата. Готовился в максимально сжатые сроки, буквально за день до мероприятия, поскольку у меня есть плохая привычка откладывать всё на «потом».

При подготовке я сделал упор исключительно на авторский напиток. Считаю, что практики у нас достаточно на работе. За его основу решил выбрать напиток прошлого этапа, но переработав рецептуру.

В Жизньмарте я работаю уже 1,5 года. Для меня это не просто работа — почти всегда я нахожусь с гостями на одной волне. У нас очень уютный филиал. Все друг друга знают, поэтому просто увидев человека, мы можем сделать ему кофе, пока он его ещё не заказал.

К чемпионату я готовилась за месяц, но не каждый день, если честно. Даже не было ощущения, что я выиграю. Изначально я не планировала участвовать, но подумала: «Почему бы и нет — от жизни надо брать всё!»

В день чемпионата было очень страшно: тряслись руки, я переживала, хотя оказалось всё не так плохо. Обстановка была дружелюбная, все улыбались и помогали.

Авторский напиток — «Капучино с персиком»

Я не хотела сильно заморачиваться, поэтому решила взять за основу капучино и добавить немного лета. В него входят: молоко, эспрессо и пюре персика.

Персик — один из моих любимых фруктов, у меня он ассоциируется с летом. Хотелось привнести в наши серые будни немного солнышка.

Мне 21 год, я дизайнер и lifestyle-блогер. В сентябре 2025 года после отпуска в Санкт-Петербурге я вдохновилась и заинтересовалась профессией бариста. Решила попробовать себя в этом деле и выбрала Жизньмарт. 7 месяцев я работаю старшим продавцом-бариста.

Сейчас кофе для меня — увлечение, изучение чего-то нового и улучшение навыков!

Я с детства активная, творческая, целеустремлённая личность и люблю различные мероприятия, поэтому не могла не поучаствовать! И так как я уже давненько работаю, хотела узнать свой уровень в приготовлении кофе.

К чемпионату начала готовиться, как узнала, что прошла отборочный этап. Изучала разные обучающие видео, читала о кофе, много практиковала настройку помола, приготовление и латте-арт.

День чемпионата для меня был очень заряженным! Это было интересное и познавательное мероприятие. Все разные и по-своему классные: участники, жюри, организаторы...

Мой авторский напиток — Газированный эспрессо-лимонад «Дюшес & Ром».

Весь месяц я думала над разными напитками, но в последний момент всё поменялось, и был подобран этот напиток. Сочетание его компонентов давало отсылку к сидру, но ещё его вкус напоминал квас. Это был лёгкий освежающий напиток, который у каждого будет ассоциироваться по-своему.