Лайфхак № 3. Регулярность тренировок
Вспомните себя в тренажерном зале или на пробежке. Сначала все упражнения даются очень трудно, выносливость низкая, вы едва «доживаете» до середины тренировки. С тренировкой рецепторов схожая история. Их невозможно включить в моменте и сразу, но можно тренировать самого себя. Как в любой тренировке, для этого необходимо время, регулярность и внутренняя мотивация.
Увеличивайте нагрузку постепенно — от простого к сложному. Для тренировки используйте колесо вкусов и ароматов кофе. Старайтесь сначала сфокусироваться на больших группах ароматов в центре колеса — фрукты, ягоды, цитрусы, цветы, орехи, шоколад, алкогольные ноты и т.д. Когда будете уверенно себя чувствовать на этом уровне, переходите глубже по колесу — от центра к периферии. Старайтесь определить конкретные вкусовые ноты.
Лайфхак № 4. Совместные дегустации
Дегустации в кругу единомышленников, таких же любителей кофе — отличный вариант для тренировки и совместного проведения времени. Сходите вместе в любимую кофейню, возьмите пару чашек фильтра, и постарайтесь описать впечатления по схеме — аромат, вкус, текстура.
И, да, в наших магазинах есть фильтр кофе, с которого вы можете начать свой путь в дегустации. Ароматных чашечек вам и развития ощущений.