ЗЕЛЁНАЯ МОЛНИЯ

Представься, расскажи с какого ты города, филиала и какое место на чемпионате ты заняла?
Всем привет! Меня зовут София. Я старший продавец Жизньмарт мини на Воровского, 73 в Челябинске. Недавно я участвовала на чемпионате бариста и заняла 3-е место!

Как узнала про конкурс?
Я узнала о чемпионате от управляющей и решила принять участие. Я не возлагала больших надежд на победу, полагая, что если пройду отбор, то хорошо, а если нет — то нет. Но вот приходит уведомление, что меня добавили в чат «Coffee Skills», а это значит, что я прошла во второй этап! Я была очень рада!

Как ты готовилась к конкурсу?
К конкурсу я начала готовиться, как только узнала, что прошла. Я начала более детально изучать кофе, с которым мы работаем, чтобы полностью рассказать о нём жюри, тренировалась на работе, говорила коллегам: «Давайте я кофе приготовлю».

Расскажи историю своего авторского напитка? Как он был придуман?
Я долго думала, какой напиток представить жюри. Нужен был такой, чтобы было легко готовить, и можно было ввести в меню Жизньмарт. Грушевый капучино берут часто, но некоторым он уже поднадоел, и я решила его чуть-чуть переделать. Получился напиток, благодаря которому я заняла призовое место!

Представься, расскажи с какого ты города, филиала и какое место на чемпионате ты заняла?
Меня зовут Горощеня Полина, я больше полугода работаю в Жизньмарте в городе Челябинск, по адресу Труда, 176. В полуфинале чемпионата я заняла второе место.

Как узнала про конкурс?
Первые идеи о чемпионате я узнала от нашего тренера-бариста, Виктора. А потом об этом мне сказал наш директор. Конечно, я обрадовалась, потому что это очень крутая возможность показать себя и попробовать что-то новое.

Как ты готовилась к конкурсу?
К конкурсу я готовилась не так долго. Но в последние несколько дней я почти сутки проводила в магазине, отрабатывая свою программу, прогоняя выступление. Мои коллеги очень поддерживали и болели за меня. Конечно, это очень ценно.

Расскажи историю своего авторского напитка? Как он был придуман?
Самый сложный этап — это авторский напиток, потому что нужно было придумать что-то интересное, необычное и использовать ингредиенты, которые есть у нас в магазине. Разрабатывать напиток мне помогала наш старший продавец, Соня. Она пробовала, подсказывала и советовала. Спасибо ей за это большое!

Я выбрала концепцию не молочного напитка, потому что у нас есть много гостей, которые не переносят лактозу или не любят молоко. За основу я решила взять американо, добавить ананасовый сок и сиропы манго и кокос. Таким образом я получила сбалансированный вкус горечи, сладости и небольшой кислинки от ананаса.

Спасибо большое организаторам за такую прекрасную возможность получить новый опыт и познакомиться с новыми людьми. Передаю привет своим коллегам, с любовью, Труда, 176 💚

Представься, расскажи с какого ты города, филиала и какое место на чемпионате ты занял?
Меня зовут Ваня, мне 22 года. Я работаю в городе Челябинске в Жизньмарт Мини по адресу Кирова, 25А. Работаю уже около полутора лет, год из которых в своём филиале. На конкурсе я занял первое место, что для меня стало большой неожиданностью, поскольку целей победить или занять какое-то одно из призовых мест у меня не было.

Как узнал про конкурс?
Узнал о конкурсе от своего управляющего, который направил информацию в чат. До того, как я устроился в Жизньмарт я не был большим любителем кофе, я попросту его не пил. И только лишь в процессе работы я начал потихоньку проникаться этой культурой и сам того не заметил, как стал буквально зависим от этого напитка.

Как ты готовился к конкурсу?
Свою подготовку я начал в самый последний момент, буквально за пару дней до самого конкурса. Мне помогали мои любимые коллеги, а также друзья из других филиалов, которые меня всячески мотивировали, поддерживали, подкидывали идеи. Их помощь и поддержка сыграли большую для меня роль. И я хочу всем за это выразить большую благодарность. Без них, наверное, ничего бы этого и не было.

Расскажи историю своего авторского напитка? Как он был придуман?
Я постарался собрать максимальное количество оборудования и ингредиентов, которые мне будут необходимы во время выступления, а также сделал большой упор на свой авторский напиток. Идея была в том, чтобы преподнести судьям что-то очень яркое, необычное. То, чего не встретить в повседневной жизни. Я хотел сделать такой напиток, который захочется выпить, просто посмотрев на него. Сам напиток был придуман путём большого количества экспериментов. Я приехал в магазин с необходимыми продуктами и начал пробовать. В процессе и родился мой авторский напиток.