Третью неделю подряд Мельникова — лучший магазин рейтинга
12 февраля — открытие 8 марта, 167
Как работать со списаниями. Причины — товарооборот и ротация
Университет Жизньмарт
Счастье в работе. Это реально
Кто такие зеленые агенты и зачем они нужны
Новинки на полочках
IT-штучки
Доработка формата: о доставке и метриках
Люди, которым мы говорим спасибо
Изменения в команде — новички и перестановки
Вакансии

Нам показалось, что вы немного заскучали с поиском кодового слова. В прошлом номере провели эксперимент. Вместо одного слова — три вопроса.

Ответы в открытом чате Зелёной Молнии. Кто первый ответил — того и тапки. А ответил первым Иван, наш гость.

Здорово, что Молнию от корочки до корочки читают и сотрудники, и гости.


Мы начинаем новую игру. Сегодня читаем — утром отвечаем :)
Вопросы появятся завтра в чате Зелёной Молнии.

Основная причина превышения списания по данному показателю — нарушенная ротация товаров на полке. В торговле действует правило FIFO (First In First Out) — оно же правило ротации.

Если товар приехал первым, то и продаваться должен первым. Соответственно новый товар выставляет вглубь полки, если на остатках есть еще предыдущая партия.


Чтобы снизить этот показатель, достаточно регулярно проверять сроки годности товара и соблюдение правила ротации.

Что делать, чтобы учет был идеальным — не совершать этих ошибок и внимательно проводить инвентаризацию.

По отчету по списаниям при выборе причины «Срок годности – товарооборот» вы можете увидеть по каким позициям есть перекос и провести миниинветаризацию непосредственно по ним.

Если у вас остались вопросы как работать с повышенными списаниями — обращайтесь к Василию Лихачеву.

Дорогие друзья! Пожалуйста помогите нам. Мы формируем Университет Жизньмарт, и нам важно понять, какие ожидания есть у наших будущих партнёров по поводу обучение франчайзи перед запуском собственного магазина.

В анкете всего 4 вопроса, это займёт не более 2х минут, но вы очень поможете нам.

За месяц ночная выручка выросла в 7,8 раз.
Количество чеков в зале больше, чем на доставке.

Можем считать этот проект успешным и рекомендуемым к запуску.

Если у вашего магазина есть желание перейти круглосуточный режим — обращайтесь к Юлии Самусенко.

Для нас это действительно важно. Мы хотим, чтобы люди, которые развиваются вместе с компанией, получали от этого удовольствие. Вопрос как интересоваться счастьем команды систематически, а не от случая к случаю.

Мы придумали опрос через систему учета. Он занимает всего пару секунд, и помогает понять где команда счастлива, а где есть сложности. Чтобы система работала, нужно лишь одно — отвечать честно. Ведь если сотрудник несчастлив, это не его вина. Это сигнал, что какой-то процесс работает плохо. И здесь стоит разбираться всем вместе.

К сожалению, в какой-то момент мы заметили, что наши сотрудники не здороваются и не прощаются, а ведь это просто банальный этикет.

Чтобы разобраться в ситуации мы добавили эти вопросы в анкеты тайного покупателя. Теперь зеленые агенты и тайные покупатели обращают внимание здороваются и прощаются ли с ними сотрудники.

Пока отрицательных ответов больше. Это грустно, а значит искреннего сервиса пока в Жизньмарте, к сожалению, нет.

У нас нет цели найти проблемы там, где их нет, есть цель сохранить планку, за которую когда-то франчайзи и выбрали строить бизнес вместе с нами. Мы заинтересованы, чтобы все магазины Жизньмарт ассоциировались у гостей с отличным сервисом, вкусом, чистотой и отзывчивостью.

Служба контроля создавалась именно как звено помощи. Сперва это был один человек — Ксения Лысенко. Ежемесячно она проходила все магазины и проверяла по чек-листу из более чем 150 пунктов: чистоту, соблюдение правил, работу сотрудников и выполнение различных стандартов.

Скоро мы поняли, что внутренние проверки 1 раз в месяц недостаточно. Появилась потребность получать больше наблюдений, чтобы не допускать системных ошибок и моментально реагировать на перемены. Делать замеры одному человеку становилось не эффективно. Нужен взгляд со стороны. И мы решили привлечь самых тайных покупателей, но не всех, а лишь тех, кто показал свою заинтересованность и внимательность.

Зелёные агенты — это люди, проверяющие магазин по углубленному чек-листу, включающему проверку внутренних помещений и беседу с сотрудниками.

Еженедельно мы включаем новый «вопрос недели». Это позволяет гибко реагировать на нововведения и узнавать адаптировались ли к ним сотрудники.

Заполненный чек-лист и фотографии агент выгружает в группу ВК, где любой сотрудник, служба контроля и сам агент потом может посмотреть результат.

Все отчеты проходят через директора по контролю.

«Я сверяю фотографии и заполненный чек-лист, чтобы не допустить случайных замечаний или напротив, отметить то, на что агент не обратил внимание», — Ксения Лысенко.

По итогам проверки высчитывается средний балл.

• Норма — 92%.
• Все что выше — очень круто.
• Ниже — значит необходимо проработать.

Итоги проверки влияют на рейтинг магазина.

Система хоть и прочная, но гибкая. Если у вас есть идеи как её усовершенствовать или вы увидели недочеты — пожалуйста обращайтесь к Ксении Лысенко.

Обсудит, придумает, сделает все в лучшем виде :)

В период смены сезонов грязи не избежать. Но если вы видите, что в магазине её стало слишком много, стоит принять дополнительные меры. Возьмите еще один коврик, например, в «Мире чистоты» или у любого другого подрядчика, с которым вы сотрудничаете.

Посмотрите, где в зале больше всего натоптано, туда его и разместите. Это временная мера на период сильной грязи или снегопадов. Коврик освободит время у сотрудников, которым в периоды грязи приходится особенно часто убираться в зале, и сделает ваш магазин чище и опрятнее.

• На готовую еду
• Глинтвейн
• Десерты
• Роллы

Приходите, будет вкусно!
Скидка 50% действует только в формате Мини.

Год мы дарили роллы в случае задержки доставки заказа. Гости их любили. Но недавно родилась идея, что десерт — это тоже здорово. Вкусняшка для хорошего настроения — прекрасный способ сказать «простите». Поэтому извинительные промокоды теперь и на роллы и десерты.

Срок акции: бессрочная.
Механика акции:

1. При опоздании курьера, система автоматически отправляет гостю смс с промокодом через 35 минут с момента оформления заказа.
2. Акция распространяется на доставку пешими курьерами.
3. Промокод дает подарок при повторном оформлении заказа.
4. Вид подарка настраивается в системе учета. Например, ролл на выбор или десерт.

Акция действительна во всех магазинах с 1 февраля 2021 года.

о круглосуточной доставке и ближайшем круглосуточном магазине. Теперь гости будут уверены, что Жизньмарт накормит хоть в час ночи, хоть в пять утра.

Заботливый отдел маркетинга заказал таблички на все магазины кроме Жизньмарт Мини. До конца недели они будут доставлены.

Дождитесь когда на улице потеплеет до 0 градусов, и разместите таблички. В холода сцепление поверхностей хуже и табличка просто отпадет.

Чтобы понять насколько покупателям потенциально интересна доставка мы провели анализ. Установили метки и посчитали. Оказалось, что доставку в платной зоне спрашивают чаще в 4,5 раза, нежели доставку в пешей зоне.

Это логично, поскольку пешие курьеры у нас охватывают меньшую часть города.

Поэтому принято решение сделать тарифы на доставку такси более доступными, тем самым поднять интерес к доставке Жизньмарт.

Бесплатная доставка для заказов от 1 000 рублей.
Доставка 100 рублей для заказов до 999 рублей.

Эта мера вынужденная. Когда мы внедрили бесплатную доставку при заказе от 1 000 рублей, потребовалось пересмотреть географию.

Города-спутники Березовский и Пышму пришлось убрать.
Как только мы придумаем выгодные условия доставки для этих городов, то их подключим их снова.

• Займется системой подбора в УК
• Разработкой инструментов для подбора команды нашим франчайзи
• Системой обучения продавцов, старших продавцов, директоров магазинов
• Корпоративной культурой
• Созданием HR-бренда Жизньмарт.

Катя, почему ты пришла работать в Жизньмарт?

Первое — это ценности.

Я люблю людей и убеждена, что все люди талантливы, иногда важно просто помочь им увидеть и раскрыть талант.

Настя проработала у нас уже месяц. Прошла стажировку в магазине на Шейнкмана, 90. Успешно реализовала уже несколько проектов.

Насть, Почему тебе по пути с Жизньмарт?
Потому что там работаю такие же молодые, активные и весёлые ребята как я, которые хотят на работу не только из-за денег, но и ради успешного карьерного роста, ради хорошего, дружного коллектива, в котором слышат твои идеи.

Что первое ты хотела бы поменять в компании?
Хотела бы поменять отношение к молодёжи без опыта работы. Считаю нужно давать больше возможностей молодому поколению. А также поменять отношения к молодым людям с нетипичной внешностью (дреды, тату, пирсинг, цветные волосы). Если человек ярко выражается — это его право.

Как считаешь, кто самый жизньмартовский сотрудник?
Это Юля Самусенко. За все время работы с ней вижу как она искренне переживает за успех и благополучие Жизньмарта.

• PR активность: инициирование инфоповодов, мероприятий, публикаций.
• Взаимодействие со СМИ: формирование пула целевых медиа и лояльных СМИ, подготовка пресс-релизов, материалов для статей (фото/видео/текст), запись интервью/ комментариев/ экспертного мнения.
• Ведение соц.сетей (Facebook): оформление страницы, контент-план, ведение и продвижение без бюджета.
• Мониторинг целевых СМИ и медиапространства.
• Участие в разработке PR стратегии компании.
• Подготовка спикеров бренда.
• Наполнение и обновление информации о франшизе на онлайн-платформах.

Цель: не менее 60 публикаций о франшизе за 6 месяцев в СМИ.
Резюме на почту: Feedback@lifemart.ru

Клятву о 12 магазинах надо выполнять, а для этого нужны бомбические локации.

Что нужно делать:

• Искать помещения по сформированному ТЗ,
• Выезжать и оценивать по критериям Жизьмарт,
• Вести переговоры с арендодателями.

Нам по пути, если ты:

• Внимателен к деталям,
• Имеешь навык переговоров,
• Личный автомобиль будет плюсом.

20 000 рублей — за каждый подписанный договор.
Подробности о вакансии у Кати Ворониной 8-965-526-51-44