ЗЕЛЕНАЯ МОЛНИЯ
30 июня - 6 июля 2020 года
№ 9 (27)
Самый внимательный читатель Зеленой Молнии
Егор Павлов — красавчик этой недели!
Держи пятюню и кубок победителя :)

Ты первый нашел кодовое слово — тыква.

Новая неделя и новый челендж. Ищите кодовое слово!
  • Ребята, спасибо всем, кто принял участие в опросе «Что дарить автору улучшения»
    Голоса распределились так:

    50 % за подарочный сертификат в магазин
    40 % за мерч-толстовку
    30 % за подарки «натурой», то есть что-то из ассортимента магазина
    10 % за оплачиваемый выходной.
  • Авторы идей — перекличка!
    Если ваша идея доработки внедрилась, пожалуйста, свяжитесь с Ксенией Лысенко и спросите: «Как я могу забрать свой подарочек?» :)

    Кстати, были еще крутые варианты подарков: дать победителю самостоятельно внедрить идею, упомянуть в Зеленой Молнии, сертификат в спорт-зал, солнцезащитные очки, шарф, перчатки.
KPI на чтение
Вижу цель, не вижу препятствий.
Задумали мы интересную штуку: а почему бы нашей «Зеленой Молнии» не стать новым «Тинькоф-журнал»? Контент у нас отличный, спикеры — люди дела, масштабируемся со скоростью пожара в ветряный день.


Мы подключили метрики, и с этого номера будем следить за приростом читательской аудитории.


План на эту неделю: 53 читателя. Это необходимо не только чтобы потешить самолюбие редакторского состава, но и понять — а тем ли мы вообще заняты. Насколько понятно описаны изменения, удается ли нам донести принципы, нравится ли вам читать интервью.
Обучение
09.07 в 14.00
Пройдёт первое обучение по контролю для директоров магазинов и старших продавцов «Жизньмарт».

В программе:
  • Как пройти чек-лист на 100%
  • Что проверяют тайники
  • Как убрать замечания из проверки
  • И многие другие вопросы.

Продолжительность: 4 часа, включая практическую часть.
Записаться — у Ксении Лысенко.
Два новых партнера Жизньмарт
Ура! Поздравляем с подписанием договора концессии самых активных и решительных партнёров Жизньмарт июня!

Ждём контракты июля, место ещё есть, возможно, оно именно ваше :)
  • Евгений Сидранский, управляющий партнер Жизньмарт:
    «Поздравляю ребят с этим важным шагом. Здорово, что вы решили строить большой, экологичный бизнес вместе с Жизньмарт. Мы обещаем вам помощь и поддержку: в грамотном подборе локации, обучении сотрудников, контроле качества. Желаю вам открыться на 5 баллов, в соответствии с уже составленным графиком открытия» :)
  • Мария Кленовская, куратор направления франчайзинг:
    «Это мои первые контракты, и я восхищена людьми, с которыми мне посчастливилось познакомиться. Жизньмарт — очень нужный и важный проект. Это больше, чем бизнес или магазин, это стиль жизни, порядок мыслей. Чем больше я погружаюсь в тему, чем больше убеждаюсь — наша команда классная, и делаем мы большое дело».
Знакомьтесь, наш новый франчайзи-партнёр
История Екатерины Уруновой.
Ровно год, как я переступила порог «Жизньмарт», и ровно день, как я вышла сюда на стажировку.

После окончания университета, три года назад, я работала в международном отеле австрийской сети Angelo by Vienna House Ekaterinburg. Я занималась организацией корпоративных мероприятий. Компания показала мне, что значит высокий стандарт обслуживания, лояльность к клиенту, сервис международного уровня. Я получила хороший опыт, и теперь оцениваю любой бизнес с точки зрения клиентоориентированности.

После работы в большой системе, я решила развивать личный бизнес. Вместе с партнером мы купили действующий проект — компанию по оформлению праздников. За 2,5 года мы укрепили авторитет бренда, выстроили операционную деятельность, наладили систему приема и исполнения заказов. Теперь бизнес может работать без моего непосредственного участия. Остаются ресурсы и желание на новое дело.
    • Последние полгода мы с мужем находились в поиске нового инвестиционного проекта. Мне было важно, чтобы проект отвечал моим внутренним представлениям о стандартах, был экологичным, откликался.

      С «Жизньмарт» я знакома уже год. Магазин находится напротив моего дома. Я бываю здесь ежедневно, и вижу, как растет и развивается бизнес, как расширяется ассортимент магазина. Мне откликается эмоциональный маркетинг, выстроенный здесь, идеи и концепция.
    • «Жизньмарт» выпадает из российского продуктового ритейла. Это больше европейский или американский ритейл, но точно не российский. Мы долго думали — стоит или нет попробовать, но в какой-то момент решили — нам по пути. Зачем искать счастье у чужих берегов, если клад зарыт возле нашего дома.

      Сейчас мы находимся на этапе поиска помещения. Надеюсь с такой сильной командой, it-системой «Жизньмартушка» и поддержкой управляющей компании — все будет хорошо.
    Принципы работы Жизньмарт
    Принцип № 4: проявлять инициативу.
    Этот принцип не регламентируется, его невозможно навязать или заставить исполнять. Он идёт от души, от чистого сердца и отражается в работе каждого.

    Сделать чуть больше, чем от тебя ждут.
    Маленькие подвиги больших героев, это:

    • Отвечать на просьбы клиентов, даже если они не укладываются в прописанные на бумаге стандарты.
    • Брать на себя ответственность за случившееся.
    • Признавать ошибки, и разбирать негативные отзывы.
    • Принцип № 1: вернем деньги, если не понравилось качество.
      Принцип № 2: один, но лучший товар в каждой категории.
      Принцип № 3: работать с обратной связью.
      Принцип № 4: проявлять инициативу.
    • Пусть у каждого из нас в конце дня будет пьянящее ощущение удовлетворенности: «Да, сегодня несколько человек стали чуточку счастливее благодаря моей работе».

      Каждый сотрудник команды «Жизньмарт» вносит свой вклад в укрепление этого принципа, и каждому из вас мы говорим — БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
    База Знаний
    Гайд по работе с обратной связью
    Ребята, кто пропустил статью о работе с фидбэком — вот она. Прочитайте! Там много интересной информации.
    Жизньмарт | история имени
    А ведь «Жизньмарт» мог называться «Жимолость» или «Добромарт».

    «Изначально стояла задача найти название, которое понравится, будет пригодно для патентования и будет иметь свободный домен в зоне ру. Выбор был мучительно долгим. Перебрали порядка 200 вариантов», — Иван Зайченко.

    Вот и лето пришло — кодовая фраза этого номера. Зашифровали в самом политически правильном месте :) Нашли слово — отправь его первым Ксении Лысенко.

    Почему «Жизньмарт»?

    «Причин несколько. Март — созвучно маркет, минимарт, что объясняет формат торговой точки. Еще март — первый месяц весны, символ начала нового. Жизнь — это жизнь. Мощное, сильное слово, с глубоким смыслом. Название приняли не сразу. Недели 2-3 оно тяжело воспринималось. Но потом все свыклись, полюбили», — Дмитрий Пильник, разработчик бренда «Жизньмарт».

    Жизньмарт — это слияние двух слов. Пишите, пожалуйста, правильно.

    Иван Зайченко о названии «Жизньмарт».
    Варианты названия магазина, которые мы отклонили
    Жизньмарт | интервью
    О подходе к формированию ассортимента, почему одни товары получают зеленый свет, а другие уходят из магазина, и сколько времени необходимо, чтобы новинка появилась в «Жизньмарт».

    Интервью с Элей Халили, руководителем коммерческого отдела.

    Критерии выбора продукта?

    Состав, вкус, рецептура, цена, возможность выпуска под СТМ (собственной торговой маркой) «Жизньмарт». Вот пять основных критериев выбора.

    Мы ищем такой продукт, состав которого будет натуральный или максимально приближенный к натуральному для своей категории товара. Продукт с оригинальной рецептурой, вкусный, и по хорошей цене.



    Как понять, что продукт вкусный?

    Мы проводим дегустации. Например, мы хотим завести новый продукт — гранолу. Ищем поставщиков, и запрашиваем продукт на дегустацию. Пока тест-наборы в пути, идем в магазины: Лента, Гипербола, Перекресток, всего около 5-7 магазинов, и закупаем дополнительно образцы там. Все позиции раскладываем по таре. Приглашаем независимых дегустаторов, это 5-10 человек из компании. Люди пробуют, заполняют анкеты, оценивают. Так мы определяем лидера вкуса.
    • Выбрали самый вкусный. Что дальше?

      Прорабатываются маркетинговые детали — этикетка, фасовка, упаковка, затем переходим к тесту. Новая позиция всегда тестируется на флагманском магазине. Нам нужно понять понравится ли вкус покупателю. Налаживаем работу с поставщиком, выстраиваем график поставок, следим, чтобы не было сбоев. Если мы допустили какие-то ошибки, в тестовом периоде это выясняется.

      А что делать, если продукт вкусный, но цена на него высокая?

      Это не редкость. Первым шагом мы проводим аналитику, оцениваем стоимость аналогичных продуктов в магазинах города. Составляем аналитическую таблицу. Рассчитывая стоимость товара мы складываем входящую цену и необходимые товарные наценки. Если ценник высокий, мы обсуждаем возможность снижения цены. Поставщики проще идут на просьбу о снижении, когда перед глазами обоснованные цифры.

      Сколько продукт вводится в ассортимент?

      Наш самый быстрый рекорд — 1,5 недели, самый продолжительный срок — 2 месяца. Зависит от продукта, где находится поставщик, какие особенности заведения нового товара.
    • Почему так долго?

      Предположим поставщик находится в другом регионе. Уходит время на доставку дегустационного образца. Затем на согласование условий, договора, логистику, разработку этикеток их печатать. Затем на поставку тест-товаров, заведение продукта в систему учета. План запуска — это чек-лист последовательных действий из 34 пунктов, и все они должны быть выполнены идеально.

      Иногда много времени уходит на согласование условий. Например, мы сразу же хотим выставлять продукт в магазин под нашей маркой, но выгодная цена на продукт начинается от 1 паллета, а это 200-300 килограмм. Нам столько не нужно. К тому же мы не гарантируем, что в тестовом периоде не возникнет сюрпризов и мы продолжим работу.


      Почему в «Жизньмарт» преимущественно продукты СТМ?

      Собственная торговая марка — это когда магазин собственным именем гарантирует качество товара. Мы вкладываем много сил, чтобы покупатели были уверены — продукты с этикеткой «Жизньмарт» вкусные и свежие. Мы вкладываемся в качество = качество поднимает наш рейтинг в глазах покупателей.
    Кто печатает этикетки?

    Мы сотрудничаем с типографией в Екатеринбурге на приятных условиях. Наши поставщики неоднократно сравнивали цены с другими типографиями, но пока лучших вариантов не найдено. Есть даже пример: один наш поставщик из Москвы печатает этикетки в Екатеринбурге. Цена получается ниже, даже с учетом стоимости пересылки.

    А что, если поставщик начал подводить?

    И такое случается. Например, у нас была ситуация с сыром «Камамбер». Сыр — это вызревающий продукт, а значит вкус молодого и зрелого продукта существенно отличается. На тест нам привозили молодой сыр, а после согласования поставщик стал возить зрелый.

    Если качество продукта меняется, начинаются проблемы со скоростью или иные сложности — мы беседуем с поставщиком. Если поставщик не устраняет недоработки, приходится прощаться.
    Работа над ассортиментом
    Ведется регулярно. Еженедельно вводятся новые тестовые продукты.

    Если у вас есть идеи, какой продукт нам нужно завести — пишите в чат «Предложения улучшений Жизньмарт».
    Жизньмарт | сочный маркетинг
    Вакансия в Жизньмарт
    Ау — активным, позитивным и быстрым!

    Наши яркие буклеты скучают лежа в коробках. Да, они уже размещены на досках объявлений и у касс, некоторые даже отправились путешествовать в пакетах доставки, но любопытным букетам этого мало. Они хотят рассказать домам и офисам как вкусно и дешево в «Жизньмарт».

    Чтобы буклет нашел своего адресата, ему нужно помочь добраться. Для этого мы ищем курьеров. Если ты ответственный, активный, у тебя есть несколько часов свободного времени, и ты хочешь подзаработать — приглашаем! Пишите Юлии Самусенко в инстаграм @samusenkooo

    Подробности о вакансии.
    Жизньмарт | говорящие полки
    Маркетинг — двигатель прогресса
    Разработано шесть новых шелфтокеров:

    • Мы не плохие, просто нас вчера не купили
    • Для веганов — 2 варианта
    • Грузинские лаваши и шоты
    • Томатный соус
    • Люля-кебаб

    Шелфтокеры обязательны к внедрению до 14.07.2020
    Макеты ищем здесь стандарт по pos-материалам.
    Герои в лицах
    Ангелина, без 3 секунд старший продавец на Мельникова, 38

    Хрупкая девушка с сильным характером — Ангелина. В магазине сложилась непростая ситуация: два кандидата на вакансию «старший продавец» по разным причинам не смогли вступить в должность. Олег Зырянов предложил ответственную должность Ангелине. И эта хрупкая девушка оправдала все ожидания. Сейчас Геля проходит ускоренный курс обучения на старшего продавца. Желаем успехов! Все получится.
    • Ангелина, что для тебя значит работать в Жизньмарт?

      «Для меня это скорее образ жизни, общение, движение и саморазвитие. Мне нравится команда, нравится руководитель. У нас общение не «босс — подчиненный», а диалог двух людей, которым интересен результат».
    • В чем ценность работы?

      «Я вижу здесь ценность общения с людьми, ценность обучения, ценность развития. Да и сам магазин очень вдохновляет. Хочется приходить и делать. Нет ощущения «надо». Мне нравится, что к сотрудникам прислушиваются, реализуют наши идеи. Это круто».
    Герои в лицах
    Артем Князев — герой трудовых будней «Жизньмарт» на Сакко и Ванцетти, 61 и теперь герой обучающего ролика о том, как оформить доставку продуктов.

    Умеет сам, научит вас :)
    Знакомство с командой
    Знакомьтесь, это Лена Художилова.

    Наша фея крутых текстов, автор статей для «Базы Знаний» и «Зеленой Молнии». Она излагает наши мысли на бумагу, наполняет тексты смыслом и душевностью. Добивается, чтобы даже серьезные темы читались легко и не занудно.

    Благодаря Лене в Жизньмарт появился худ.совет :) Главная цель — сделать так, чтобы все наши крутые идеи были записаны крутыми текстами. А еще она всерьез верит, что «Зеленая Молния» может стать одним из авторитетных бизнес-изданий России.

    Если вдруг вы нашли опечатку в текстах — упадите в обморок :), а потом вспомните, что даже в Vogue и Forbs бывают оплошности, улыбнитесь и напишите ей в телеграм @Elena_Khudozhilova — Лена быстро все поправит.
    Доработки формата
    Мы нашли способ, как сэкономить на филиале до 100 тысяч рублей в год. А когда мы откроем 10 запланированных магазинов до конца 2020 года, экономия уже составит 1 миллион рублей на сеть :)

    Проблема: стоимость пакета «Жизньмарт» составляла 3,1 рубля. Мы нашли пакеты дешевле на 20%, провели переговоры с поставщиком, и теперь стоимость пакета обходится 2,5 рубля. За год экономия на магазин от 80 до 100 тысяч рублей.

    Внедрение: ничего для внедрения предпринимать не нужно. Пакеты будут приходить уже по новой, сниженной цене.

    Идея и реализация: Иван Путилин.
    Доработки формата — уличный маркетинг
    Проблема: мы установили скамейку перед магазином. Здесь люди отдыхали, кушали свой ланч, пили кофе с друзьями. Все отлично, но количество генерируемого возле магазина мусора возросло. Было постоянно грязно.

    Решение: установить рядом функциональную урну. Она должна выглядеть в стиле «Жизньмарт» и вмещать много мусора. Стоимость готового решения было порядка 110 тысяч рублей. Нас не устроила цена, и мы решили разработать урну сами.

    Внедрение: появившаяся урна имеет бак для крупного мусора и небольшую чашку для мелкого. Лавочка и урна — две части одного проекта. Стоимость — лавочки 25 000 рублей, стоимость урны — 15 500 рублей. Итого: 40 500 рублей.

    Внедрение двух позиций обязательно до 04.08.2020. Информация включена в матрицу оборудования.

    Идея: Иван Зайченко
    Реализация: Анастасия Беляева

    Доработки формата
    Проблема: взвешивая фрукты, покупатель мог случайно ошибиться, передумать, убрать или добавить товар. Напечатанные стикеры оставались неудел. Покупатель приклеивал стикер на стол и печатал новый. Сотрудникам магазина приходилось очищать столы от наклеек.

    Решение: придумать место, куда покупатели смогут приклеивать стикеры, а продавцам не придется тратить много сил, чтобы это потом убрать.

    Внедрение: разместить коврик рядом с кассой. Приклеить сопроводительную наклейку.
    Внедрение обязательно до 17.07.2020.
    Информация включена в матрицу оборудования.
    Макет наклейки в стандарте размещения pos-материалов.


    Идея: Дмитрий Шистеров
    Реализация: Анастасия Беляева

    Доработки формата
    Проблема: зачем платить больше, если можно меньше, за лучшее качество. Мы промониторили предложение по кристалайтам, и нашли более выгодный вариант.

    Решение: найденная модель кристалайтов формата а1 ярче на 1000 люкс, и дешевле на 5500 рублей.

    Внедрение: будет интересно франчайзи-партнерам, еще не купившим данное оборудование. Те, кто уже купил, менять не нужно!

    Внедрение обязательно только для вновь открывающихся партнеров. Информация включена в матрицу оборудования.

    Идея: Иван Зайченко
    Реализовал проект: Анастасия Беляева

    Доработки формата
    • Проблема: противни хранились близко к полу, быстро пачкались. Сотрудникам было неудобно.

      Решение: сконструировать ящик хранения для противней. Если ящик будет закрытым, защищенным от попадания пыли и грязи, то его можно дополнительно использовать для дефроста теста. Решение о разработке принималось коллегиально с сотрудниками магазина, на основе их идей, и оценки эргономики рабочего пространства.
    • Внедрение: ящик изготовлен в соответствие с учетом требований СанПин о безопасном дефросте пищевых продуктов, и требованиях к хранению инвентаря для приготовления пищи. Стоимость проекта 22 860 рублей.

      Внедрение обязательно до 10.08.2020.
      Информация включена в матрицу оборудования.

      Идея: Дмитрий Шистеров.
      Реализовал: Михаил Князев.

    Что вкусненького?
    На прошлой неделе в тестовом режиме на Шейнкмана, 90 и Сакко и Ванцетти, 61 был введен ряд товаров.
    Первые финансовые показатели:
    Заводим новый ассортимент
    Что делать с этой информацией?
    1) Заключить договор с новым поставщиком. Добавить места хранения. Выставить в настройках минимальное количество продукции на 1 месяц.
    2) Подождать, пока система автозакупа отправит заявку.
    3) Получить. Продавать.
    4) Фото продукта на полке отправить в телеграм Ксении Лысенко @Kseniya_Lysenko
    Смузи с овсянкой
    Поставщик: Опт и Розница
    Внедрить в магазины до 10.07.2020
    Хлеб полезный
    Поставщик: ИП Насретдинов
    Внедрить в магазины до 09.07.2020
    Холодный кофе
    Все виды холодного кофе:

    • Холодный кофе без сахара
    • Холодный кофе с сахаром
    • Холодный кофе на кокосовом молоке с сахаром
    • Холодный кофе на кокосовом молоке

    Поставщик: ООО "Трест общественного питания"
    Внедрить в магазины до 14.07.2020
    Люля кебаб из курицы в жировой сетке (маринад) 1 кг
    Поставщик: Торговый Дом "Шашлыкян и Шампуридзе"
    Внедрить в магазины до 13.07.2020
    Люля кебаб из говядины в жировой сетке (маринад) 1 кг
    Поставщик: Торговый Дом "Шашлыкян и Шампуридзе"
    Внедрить в магазины до 13.07.2020
    Лаваш грузинский, 500 г
    Поставщик: ИП Патараия Т.В
    Внедрить в магазины до 14.07.2020
    Шоты грузинские, 250 г
    Поставщик: ИП Патараия Т.В
    Внедрить в магазины до 14.07.2020
    Томаты Черри желтые, 250 г
    Поставщик: АО "Тепличное"
    Внедрить в магазины до 14.07.2020
    Томаты Черри красные, 250 г
    Поставщик: АО "Тепличное"
    Внедрить в магазины до 14.07.2020
    Огурцы коктейльные, 300 г
    Поставщик: АО "Тепличное"
    Внедрить в магазины до 14.07.2020
    Таблица контроля
    Следите за рейтингом действующих магазинов.

    Контролируйте внедрения с помощью
    Таблицы контроля и пусть «Жизньмарт» завтрашнего дня будет еще лучше.

    Вы уже сделали, а в таблице не отмечено? Пишите Ксении Лысенко +79221388820
    Поправит, отметит, все сделает в лучшем виде.
    Над номером работали:
    Ксения Лысенко, Елена Художилова, Анастасия Беляева, Юлия Самусенко, Эля Халили, Иван Путилин, Михаил Князев, Евгений Сидранский, Мария Кленовская, Ирина Филатова, Анастасия Василенко, Олег Зырянов, Андрей Халяпин.




    Спасибо вам, наша фантастическая инициативная команда.
    Вместе мы сила.


    Есть что сказать — не молчите.
    Есть предложения — выносите.
    Есть идеи — делитесь.

    Пишите, звоните, отправляйте почтового голубя.
    Ксения Лысенко +79221388820