Перчатки снова в деле >>
Ищем повара, менеджера по закупу и продавца >>
Лучшие сотрудники месяца >>
Насколько ты счастлив сегодня? Анонимный опрос >>
Проект по реорганизации полочек >>
Вкусные новинки и личные рекомендации >>
Кажется, так будет лучше. Проекты по доработке формата >>
Голосование за лучшую идею >>

Пришла — Увидела — Выиграла.
С первого раза! Вручаем промокод на десерт и начинаем новую игру.

Победит тот, кто пришлёт промокод первым!

1. Найдите кодовое слово первым.
2. Отправьте его Елене Художиловой +7 9222 100586.
3. Получите вкусный допинг для активной работы мозга! :)

В Москве уже идут рейды, 43 магазина «Перекрёсток» закрыли за несоблюдение.

Поэтому делаем шаг назад, и с 5 октября строго соблюдаем все меры профилактики распространения по коронавирусной инфекции.

• Маски на лице: закрываем нос и рот.
• Перчатки: возвращаем на руки. Носим полный рабочий день.

Статья и чек-лист с требованиями есть в стате в Базе Знаний >>

Алина займётся блоками:

• Подбор,
• Обучение,
• Корпоративная культура,
• HR бренд.

«Я с Жизньмартом с первого дня открытия магазина на Шейнкмана: сначала в качестве покупателя, а теперь и в роли HR-менеджера. Подбор и оценка персонала, обучение и развитие сотрудников, формирование HR-бренда и корпоративной культуры — основные направления моей работы.

Помню, как я увидела в соседнем доме какой-то интересный зелёный магазин, ещё и название такое — «Жизньмарт» — как раз для меня, у меня ведь тоже в марте день рождения! Конечно, я не могла не зайти. А как зашла, поняла, что отсюда теперь не уйду.

Меня покорили не только круассаны с шоколадом и фундуком, но и внимание к деталям, создающим для покупателей комфорт и атмосферу. Я горжусь тем, что в нашем городе есть такой уникальный формат!

Коллеги! Если у вас есть вопросы и пожелания по работе с коллективом, обучению, мотивации сотрудников, пожалуйста, обращайтесь — я буду рада вам помочь!», — Алина.

Иногда требуется заменить сотрудника, и мы просим кого-то из членов команды подстраховать. Эти смены считаются как дополнительные, а это плюс к зарплате. Но выходить надо сейчас, а деньги только в конце месяца.

С октября дополнительные смены будут рассчитываться и выплачиваться дважды в месяц: 15-20 и 5-10 числа. Проект запущен в тестовом режиме на Шейнкмана, 90.

Мы надеемся это повлияет на желание команды выходить в дополнительные смены, и сделает коллектив стабильнее.

Идея: Светлана Савишко. Реализовала: Евгения Грамотеева.

Удобный магазин — это когда покупатель может быстро сориентироваться и найти нужный ему продукт. Чтобы покупателю было удобно, мы ставили, передвигали и группировали товары. Логика выкладки была разная, однако устойчивого порядка добиться не удавалось. Тогда в нашей команде появился менеджер по мерчандайзингу.

Знакомьтесь, Евгений Горбунцов, сотрудник коммерческого отдела и человек, отвечающий за расстановку товаров на полках.

Евгений, расскажи, что произошло с товарами на полках за последние три месяца?
Когда я пришёл на стажировку, то обратил внимание, что шелфтокеры, по сути, единственная навигация на полке. Они хорошо выполняют свою роль в привлечении внимания к определённому продукту, но возлагать надежду, что покупатель сможет быстро сориентироваться по одним лишь шелфтокерам — не стоит. Коммерческий и маркетинговый отдел объединили усилия, и начали работу над реструктуризацией полок.

Что значит хорошо организованное полочное пространство?
Хорошо, это когда покупатель быстро и без посторонней помощи сориентировался в товаре, выбрал именно то, что хотел, а не просто то, что попалось на глаза. И ушёл из магазина с уверенностью, что завтра точно так же сможет прийти и взять любимое блюдо на том же месте, что и сегодня.

Постоянство — это важно. Жизньмарт магазин у дома, а значит большинство покупателей у нас постоянные. Зачем им тратить время на поиск? Они ежедневно хотят видеть любимое блюдо на одном и том же месте.

Некоторые блюда имеют жидковатую консистенцию. Например, салатные блюда просто дают сок из-за составляющих продуктов. Когда блюда стоят вертикально, этикеткой к покупателю, выкладка выглядит красивей, поскольку покупатель видит блюдо полностью, а не часть. Но есть один минус — часть блюд начинает давать сок и «плыть» вниз. Мы решили попробовать горизонтальную выкладку.

Горизонтальное размещение блюд на нижних полках выглядело нормально, а вот на уровне глаз было непонятно, что за продукт.

За неделю продажи по этим товарам упали. Требовалась полностью переделывать дизайн, возможно менять саму упаковку. Было решено отказаться от проекта, поскольку на текущий момент он нецелесообразен.

Реорганизация полок коснётся всех магазинов?

Да. Работа уже ведётся, мы общаемся с директорами магазинов, разрабатываем планограммы. Во всех магазинах покупатели смогут быстро и легко найти нужный продукт, поскольку все раскладки производятся по единой логике. Это удобно и для покупателей и для сотрудников.

Над проектом работали:
Евгений Горбунцов и Эля Халили — коммерческий отдел,
Анастасия Беляева и Юлия Самусенко — маркетинговый отдел.

Опрос проходил в инстаграм >>

Получилось горячее голосование. Покупатели активно рассказывали о любимом филиале. Голоса распределились:

• Мельникова — 21
• Шейнкмана — 14
• Сакко и Ванцетти — 6
• Хохрякова — 6
• Мега — 6

Спасибо всем за мнение! Оно очень важно для нас!

9 октября управляющая компания Жизньмарт выходит в магазины на Гэмбу. Будем принимать товар, варить кофе, общаться с покупателями, разносить заказы и наводить чистоту в магазинах.

Команды выйдет на филиалы:

• Шейнкмана, 90
• Сакко и Ванцетти, 61
• Мельникова, 38
• Металлургов, 87

Будем рады всех видеть! Приходите, пообщаемся.

Масло сливочное шоколадное 62 % жирности, 180 грамм.

Заводим товар по желанию франчайзи-партнёров:

• Пакет для шаурмы ламинированный 260*90*40
• Шаурма из курицы 290 грамм
• Хлеб протеиновый 250 грамм
• Протеиновый капкейк с цукини и семенами льна

«Мясо по-французский — мое любимое блюдо. Для меня это оптимальная порция, подходит для обеда и для ужина.

Если покупатель просит посоветовать, что вкусненько покушать, чтобы потом долго не проголодаться, я от души советую это мясо», — Валерий Бабских.

• Как научиться варить кофе или как принимать товар? Это стандарты обучения.
• Что от меня хочет служба контроля? Это стандарты работы магазина.
• Что делать, если ... Это статьи и кейсы.
• Интервью.

Если не нашли ответ — не страшно! Кодовое слово этой недели — Эйнштейн. Пришлите его первым Елене, и получите промокод на десерт. А вот по идеям для новых статей в Базу Знаний — обращайтесь к Ксении Лысенко 89221388820.

Отдел маркетинга подготовил презентацию о проработке отзывов. Ее будет полезно прочитать для понимания, что происходит после того, как вы ответили покупателю: «Хорошо, мы разберёмся в чём проблема».

Презентация по проработке отзывов >>

Для тех, кто ещё не читал статью про фидбэк >> добро пожаловать в Базу Знаний.

В Жизньмарт приветствуется ведение личных блогов. Это когда специалист рассказывает о своих достижениях, взлетевших проектах и тех идеях, которые даже титаническим трудом нельзя сдвинуть с места.

Если вы хотите знать чуть больше о нас, можете подписаться:

Иван Зайченко, основатель Жизньмарт >>
Евгений Сидранский, управляющий партнёр >>
Мария Кленовская, верхновный правитель Жизньмарт Мини >>
Ксения Лысенко, контроль качества >>
Юлия Самусенко, маркетинг >>

Проблема: не все виды выпечки имели подробную этикетку, и не все сыры были понятны покупателям. Как не ошибиться в товаре?

Решение: сделать карту сыров и выпечки.

Внедрение: чтобы разработать сырную карту мы привлекли сырного сомелье. Он разбил сыры по: вкусу, аромату, с каким блюдом сочетаются, какие напитки наилучшим образом раскрывают вкус. Информацию оформили в виде каталога. Каталог быстро «сделал ноги» :) и обновлять его было проблематично. Необходимо каждый раз заказывать печать и контролировать наличие карт во всех магазинах сети.

Электронный вариант карты прижился лучше. В течение недели каталогами воспользовались 40 раз и в среднем каждый пользователь изучал по 4 позиции в карте.

Решение внедрить этот проект в магазины Жизньмарт — добровольно. Разместить qr-код на карты - обязательно.

Стоимость внедрения проекта с планшетом от 16 000 рублей за одну карту, включая оборудование и установку.

Информация включена в матрицу оборудования >>
Поиск «Карта сыров» и «Карта выпечки»

Идея: Олег Зырянов. Реализовала: Анастасия Беляева и IT-команда.

В день один магазин Жизньмарт собирает 30-40 заказов на доставку. Иногда это количество может достигать 70 заказов в день или 12 заказов в час.

С таким графиком и нагрузкой мы можем справиться, только если сайт и система учёта работают чётко и без ошибок.

Вот пример. Обычный вес арбуза — 6 килограмм, ананаса — 2,7 килограмм, баклажана — 0,5 килограмм.

Продавцы предложили проверить и отрегулировать эти значения, чтобы покупатель не мог заказать 1 килограмм арбуза или 100 грамм баклажана.

Сделали, проверили. Всё работает на ура!

Идея: коллективный ум на Шейнкмана, 90
Реализовала: Юлия Самусенко

Около года назад мы получили от клиента пожелание: сделать возможным заказ целых тортов, которые в нашем магазине продаются по кусочкам.

Есть пожелание — взяли в работу.

Проект длился около полугода.

• Мы проработали с поставщиками схему заказа и доставки тортов.
• Завели сладкие торты, потом добавили в меню торты без сахара.
• Сделали объявления в магазине и на входной группе о возможности заказа.
• Говорили об этом в социальных сетях.

Но результата не получили. В сентябре было заказано всего 9 тортов.

Так как ручное управление процессами у нас не приветствуется, а для автоматизации 9 тортов — это мало, мы закрываем этот проект.

Надеемся, что сладкоежки на нас не обидятся.

Над проектом работали: Михаил Князев, Анастасия Беляева, Юлия Самусенко.

«Самая эффективная из экологических инициатив - это снизить количество потребляемого пластика и вообще всего одноразового.

Наши партнеры @biozavrproject давно говорили нам про бесплатные пакеты, и что это совсем не эко. И вот настал момент!

Теперь в Жизньмарт можно купить пакет и посадить дерево вместе с нами. Полностью все деньги от продажи пакетов пойдут на экологическую инициативу.

Возможно настанет время, когда покупатели в России совсем откажутся от пластиковых одноразовых пакетов. Сейчас им есть прекрасная альтернатива из спанбонда», — Юлия Самусенко.

Если партнёры захотят присоединиться к экологической инициативе — будет замечательно. Внедрение рекомендованное.

Идея: Иван Зайченко. Реализовала: Юлия Самусенко

Проблема: на витринах с хлебом и мороженым было плохо видно цену.

Решение: найти лучшую версию ценникодержателей.

Внедрение: нашли и установили. Проблема была актуальна на Шейкмана, 90. Если у кого-то из партнёров возникнет подобная сложность, используйте наш опыт. Стоимость проекта 500 рублей.

Информация включена в матрицу оборудования >>
Идея: коллективный ум Шейнкмана, 90. Реализовал: Иван Путилин.

Контролируйте внедрения с помощью
Таблицы контроля и пусть Жизньмарт завтрашнего дня будет еще лучше.

Вы уже сделали, а в таблице не отмечено?
Пишите Елене Художиловой +79222100586
Поправит, отметит, все сделает в лучшем виде.