Жизньмарт 2 года
Будущим франчайзи-партнерам
Кубок победителя лучшему магазину месяца
Отчет по оборачиваемости
Кейс: выкладка за 1 час и 30 минут
Новинки на полочках и личные рекомендации
IT-штучки
Доработка формата: маркетинговые фичи и доставка по зонам
Как работать с Базой Знаний
Как применять компенсацию
Герои доставки февраля

Читатели Молнии – самые отзывчивые люди на свете!

Два номера назад, когда мы просили найти баги на сайте, Настя написала несколько полезных комментариев. В прошлом номере она первой ответила на три вопроса.

Спасибо за ваше внимание, доверие и постоянство.
Жизньмарт очень ценит своих читателей.


Ну а мы начинаем новую игру.
Сегодня внимательно читаем.
Завтра — отвечаем на 3 вопроса и забираем десерт.

Он вручается самому лучшему магазину по итогам рейтинга в месяце. Кубок будет переходящим.

ИТОГИ февраля:

1 место: Шейнкмана, 90
2 место: Мельникова, 38
3 место: Хохрякова, 63
4 место: Сакко и Ванцетти, 61
5 место: Вильгельма де Геннина, 34

Самый чистый магазин месяца: Мельникова, 38
Самый быстрый магазин месяца: Мельникова, 38

Проблема: заказ долгосрочных позиций формировался отдельно каждым магазином. Допустим, к открытию магазина партнёр доложен затариться салфетками и шоколадом. У каждого поставщика есть минимальная сумма заказа, но иногда она оказывается слишком велика для одного магазина Жизньмарт. Партнёр заказывает, поскольку без товара никак. Формируются остатки. Это остатки учитывались при инвентаризации, но мы не понимали насколько быстро они обернутся.

К решению вопроса подошли с двух сторон.
Шаг № 1: ввели отчёт по оборачиваемости товара.

Прокинули отчётность в СУ по оборачиваемости продуктов. Это позволило увидеть остатки и их оборачиваемость по периоду и месяцам, сформировать понимание, сколько дней товар продаётся, какой прогноз продаж. Отчёт выявил ряд позиций с оборачиваемостью свыше 20 месяце.

Реализаторы проекта: Кира Глинских и Василий Лихачев.

Шаг № 2: создание единого РЦ.

Второй шаг пока в процессе реализации. Открытие РЦ позволит не закупаться у внешнего поставщика, а делать перемещение между партнёрами, высвобождать деньги из запасов товаров.

Пока РЦ не открыт товарные запасы находятся на складах партнеров. Вы можете погрузиться в отчет и посмотреть, есть ли интересующие вас позиции на остатках в других магазинах.

Проект в реализации у коммерческого, финансового и IT-отдела.

Александр возглавит одно из направление Жизньмарта - умные вендинг-холодильники.

«Наша цель сделать не просто холодильники, а сделать крутой сервис для клиентов. Самые вкусные, всегда свежие готовые обеды прямо у вас в офисе. Круто же? Круто.

Цель ещё и сделать тот продукт, о котором будут говорить, наравне с Жизньмартом. Я жду разговоров в кулуарах офисов: «Я подошла к холодильнику, просто взяла чизкейк и ушла. А дальше какая-то магия, ни «выберите товар и наберите его 84-значный номер, ни застревающих товаров в слоте выдачи, ничего такого».

Просто подошёл-выбрал-взял-ушёл. Дальше магия.

Мы в самом начале пути. Впереди много работы. Но цель того стоит», - Александр.


О новостях, фактах и и цифрах обещал писать на канале в телеграмм >>

Три основных поставщика привозят товар. Палеты выставляются в зале, и команда принимается выставлять товар на полки.

Наша цель выставить продукцию как можно скорее. На это у нас есть три причины:

Причина № 1: готовая продукция не должна находиться вне холодильных горок.

Чтобы избежать негативного опыта 2020 года, когда аномальная жара мгновенно портила продукты, мы должны своевременно отладить систему быстрой выкладки товара. Мы прорабатываем систему с гофрами и хладоэлементами в палетах, но это лишь вспомогательные инструменты. Товар не должен стоять вне холодильных горок.

«Мы с директором Шейнкмана, 90 поставили цель - выкладка за 1,5 часа. Объяснили команде зачем нужна эта быстрая выкладка и устроили соревнование между сменами», - Сергей Третьяков, исполнительный директор Жизньмарт.

Контроль и мотивация строились на магнитной доске, размещенной в подсобном помещении. В течение месяца смены соревновались в выкладке.

1. Старшие продавцы были сфокусированы на быстрое заполнение полок. Работа распределялась педантично: сотрудники не бродили по магазину, не пили кофе и не обменивались утренними новостями. Вся смена выходила на выкладку.

И это, прежде всего, ваша заслуга.

Мы рады, что в наших магазинах уютно, вкусно и приятно. Ведь каждый магазин наполняют атмосферой не только продукты, красивый дизайн и удобство. Атмосферу создают люди.

#ВежливыйМарафон - первый шаг к Вежливому тренингу. Скоро мы его анонсируем.

P.S. Мы обещали ответы на задания Выпуска2 с нашими смешными фото. Комментарии: нужно было выбрать вопрос про чувства. 1.Д; 2.А; 3.Б; 4.Б; 5.А

Новое задание встречайте в чате Молнии уже завтра.

Изменено время дефроста Бородинского хлеба. Чтобы ароматный хлеб появлялся на полках утром, в конце смены его нужно накрываем пленкой или выложить в бокс с крышкой для дефтоста.

Если в течение дня потребуется дефрост Бородинского, заложите на это 2 часа, а не 1 час как было ранее.

«Самое чудное в этом блюде - соус.

Тут все, что я люблю: и хрустящие овощи, и тающий во рту тунец, и нотки граната (наршараб), и огромная порция.

А ещё боулом, в отличие от салата, можно точно наестся.
Истинное удовольствие от быстрого, при этом вкусного и полезного блюда», — Екатерина Воронина.

Шелфтокеры раньше спорили с ценниками. Каждый считал себя главным и не хотел уступать место на полочке. Мы нашли способ их подружить. Сейчас шелфтокеры имеют выносное поле, отделенное пунктирной линией. Размер поля соответствует высоте ценников. Эта доработка позволила улучшить внешний вид полок. Когда на полке плотная выкладка больше не приходится выбирать.

Новый вариант шелфтокеров размещён в Базе Знаний и будет обновляться в магазинах по мере износа текущих pos-материалов.

Теперь об этом напоминает шелфтокер.
Возможно кого-то он вдохновить на свежее яблоко, другим поможет быстрее прийти в форму к весне.

Кушайте на здоровье!
Шелфтокер - рекомендован. Макет в облаке маркетинга >>

Магазины Жизньмарт открыты будущим франчайзи. Потенциальный партнер может прийти совершенно в любой магазин, посмотреть, как организовано пространство, чем заполнены полки, пообщаться с директором.

Мы не скрываем цифры и открыто заявляем о бизнес-модели.

Теперь информация о франшизе будет размещена на всех информационных досках сети.

Плакат заказан отделом маркетинга на все филиалы.

Проблема: авторский чай разный и интересный, а вот стаканчики слишком похожи. Наклейка лишь частично спасала положение. Стаканчики могли перепутать или даже уронить.

Решение: сделать так, чтобы чаи стояли стройными рядами.

Внедрение: изготовили прозрачные разделители из оргстекла. Они выглядят аккуратно и предотвращают перемешивание стаканчиков.

Стоимость проекта 4 400 рублей. Информация включена в матрицу оборудования. Реализация: отдел маркетинга.

Диаграмма Ганта – большая таблица, составляющаяся к открытию каждого нового магазина. В ней прописан весь план мероприятий, этапы подготовки к запуску и в периоде после открытия.

Отдел маркетинга актуализировал информацию с необходимыми активностями.

Зеленая – бесплатная пешая доставка. Радиус от 800 до 1200 метров вокруг магазина. Точный радиус зависит формата магазина и рассчитывается так, чтобы мы могли доставлять заказы за 30 минут или быстрее.

Желтая зона – доставка по городу. Граница доставки пролегает через ЕКАД.

При сумме заказа от 400 до 999 рублей стоимость доставки 100 рублей. Свыше 1000 рублей – бесплатно.

Наша цель расширить зону зеленой доставки. Это будет возможно с увеличением количества магазинов. Цены в зале и на самовывоз всегда со скидкой до 18%. Ценник указан уже со скидкой.

Цель Базы Знаний дать ответы на все вопросы и помочь каждому сотруднику быстро адаптироваться к работе.

Информация в базе делится по рубрикам. Статью можно искать в нужной рубрике или использовать поиск вверху страницы.

К каждой статье есть возможность оставить комментарий или задать вопрос. Рекомендуем пользоваться этой функцией, чтобы задать вопросы, написать уточняющие комментарии или какие-то рекомендации.

Каждый сотрудник Жизньмарт может стать автором статьи для Базы Знаний. Для этого необходимо написать свою экспертную статью и отправить ее на редактуру и публикацию Елене Художиловой.

Мы верим — в доверии намного больше смысла, чем в жестком контроле. Сомневаясь в клиентах и сотрудниках мы уже не будем тем открытым и стремительно развивающимся Жизньмартом. Нам придется тратить много сил и ресурсов на выстраивание систем контроля, предупреждения махинаций и воровства. Это породит волну недоверия и еще больше усилит желание обмануть систему.

Мы скатимся до проверки сумок у сотрудников, установки рамок металлоискателей, разработку систем контроля. Под этот контроль потребуются люди, деньги и процессы.

Доверие позволяет нам не только перестать озираться и ждать подвоха, а поддерживать комфортный микроклимат в коллективе и сфокусироваться на цели.

Компенсация — часть программы лояльности Жизньмарт. Вне зависимости от того, какой магазин делал компенсацию, она будет действовать во всей сети.

Возврат денежных средств можно сделать несколькими способами:

1. Вернуть наличными.
2. Вернуть перечислением на карту.
3. Применить компенсацию.

Третий способ используется чаще. Компенсируя сумму мы делаем возврат денег на счет клиента в кабинете Жизньмарт, и в следующий раз совершая покупку гость просто использует эти деньги для оплаты новой покупки. Система действует на доставку и самовывоз.

Полная версия статьи выложена в Базе Знаний.
Спикер: Юлия Самусенко, отдел маркетинга