Как работаете над скоростью доставки?
«Никто не прохлаждается, на доставки ходим быстро и в темпе, чтобы старший продавец один в магазине не оставался надолго, когда все ушли относить заказы. Хотим чтобы гости были счастливы и получали свои завтраки, обеды и ужины вовремя и даже раньше.
Если есть две, три, четыре доставки в близлежащие дома, то идёт по возможности один человек, чтобы был порядок и в магазине тоже. Я один раз взял аж пять доставок. Собираем заказы максимально быстро. Если заказ большой, то собираем вдвоём или втроём, чтобы собрать за пару минут и сразу же вылететь на доставку пулей. На доставки ходим по очереди, тогда получается передохнуть. Все честно. Так и стараемся поддерживать темп», — Кирилл Белослудцев.